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ベトナム料理ご紹介

Saigon station 近くにある Đồng phở
  
Đồng phở

フエ料理というものをご存知でしょうか?
ベトナムの名物と言えば「フォー」や「バインセオ」、「生春巻き」が代表的ですが、実は中部地方フエで食べられる料理は、「フエ料理」としてベトナム人及び外国人から親しまれています。

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米粉からつくったモチモチとした食感が特徴です。
またフォーのような麺料理もあります。
ヘルシー料理が多いベトナム料理と若干異なり、フエ料理は味付けが濃いのが特徴です。
下味がしっかりされているので、そのまま食べてもヌクマムにつけても美味しく召し上がることができます。
とても!美味しいです 
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